荔枝清甜,粤菜飘香,南山等你奔赴一场夏日美食之约!

6月29日,由南山区文化广电旅游体育局主办、南山区酒店餐饮同业商会承办的2023年“舌尖上的南山美食”暨南山旅游美食品鉴与酒店餐饮推介会在南山区深铁前海君璞酒店举行启幕仪式。以“畅游南山,美食相伴”为主题,邀请市民来南山品尝特色粤菜,用舌尖丈量南山,全面感受南山的多彩风情!

作为南山荔枝文化旅游节的重要分项活动之一,今年的南山旅游美食节持续发力,不止于品荔枝,还有文旅的破圈、跨界和创新。

美食多福利多折扣多……启动仪式现场精心陈设,特殊的“乡村振兴”一号展台摆满了笋干、罗汉果、金银花等农产品,这些农产品全部来自商会结对帮扶地区,现场扫码即可下单,助力乡村振兴。

各类中式菜肴、西式特色点心、创意无限的新菜“齐聚一堂”,碰撞出“舌尖上的对决”。这些菜品中的“重头戏”当属好看又好吃的粤菜,各家餐饮单位派出粤菜师傅坐镇,现场介绍创新的粤式菜肴。

作为每年深圳南山荔枝文化旅游节的“例牌”分项活动,今年南山美食节创新“粤菜师傅+休闲旅游”模式,策划发布粤菜美食旅游精品线路,邀请鹏城市民和游客打卡探店。此外,还将组织区内住餐企业通过提供优惠促销让利、现场美食展示、美食品鉴、活动抽奖以及各类中式菜肴和中西式特色点心的评比等系列活动,让“南山味道”飘香万里,吸引大湾区居民到南山领略深圳粤菜的独特魅力。

荔枝入粤菜

让传统风味迸发出新“荔”量

驰名中外的著名岭南佳果“南山荔枝”也是南山区的美食名片。早在唐宋时期,便是进献的“贡品”。2006年10月26日,原国家质检总局批准对“南山荔枝”实施地理标志产品保护。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。

粤菜师傅将南山荔枝与传统美食结合起来,进行创新和提升,在保持“家乡味道”的基础上,让菜品味道更多的“无限可能”。

精致小巧的荔枝玫瑰布丁,外色的布丁外衣下裹着的是新鲜的南山荔枝果肉和新嫩的玫瑰花瓣。荔枝和玫瑰的花果香甜而不腻,咬下一口,满口荔枝香。

荔枝猪扒,用南山荔枝的果汁佐以其他配料熬成浇头,浇在炙烤焦香的猪扒上,令人食指大动。荔枝的甜香与猪扒的咸香搭配在一起,奇妙无比。

深圳的夏天怎能少得了糖水?荔枝冰汤圆,以清甜的荔枝果汁跟晶莹剔透的果肉打底,配上小汤圆、芋圆以及当季水果,浓郁的荔枝味道与汤圆谷物香交融,散发出淡淡的荔枝果酒香,浅喝一口,解渴又过瘾......

一道美食,可以唤起人们对家乡的离愁和思念;一种味道,可以感受到不一样的人间烟火。无论是传统粤菜还是新式粤菜,这些菜品背后都饱含着厨师的匠心和对卓越品质的追求。亲自到店品尝,感受这不一样的人间烟火。

优惠力度再升级

诚邀市民来南山打卡探店

南山区作为深圳市经济强区,餐饮行业也是百花齐放、多姿多彩,传统的本地菜肴、创新的潮汕菜、国际化的西餐等等,南山区还设计了南山美食活动必打卡推荐菜品地图,方便本地居民和来南山的游客打卡探店,全面感受南山独特魅力。

在美食活动期间,深圳深铁铂尔曼酒店带来近7折的元气芒芒双人下午茶;深圳深铁塘朗城君璞酒店推出周六自助餐,单人自助餐188元;羊故事西北菜到店可享受烤全羊8折、菜品8.8折优惠;集美轩中餐厅享美团优惠买单8.8折,著名五星级大厨精心烹制的混合式特色中餐;国兰酒楼浅海鱼打冷拼盆可享7折优惠;凡凭报纸等媒体信息到深圳朗山酒店中餐厅消费,享受8折优惠。

不仅在吃上面打出折扣,南山部分酒店还在住宿和休闲娱乐项目上提供优惠。例如深圳市汉普斯酒店推出了近4折的景观大床房;深圳中油阳光大酒店含双早的高级大床房8.7折限时抢购,不含早的高级大床房六折优惠;深圳深铁皇冠假日酒店推出1588元萌趣亲子游”客房礼遇(包含含两大一小自助早餐、自助晚餐、亲子互动课堂、酒店星选官埃米小象玩偶等);深圳万科前海会议中心中式婚宴3888元/桌起。具体优惠详情及购买渠道可以关注南山各酒店餐饮单位的微信公众号。

“美食”为媒“诚意”聚客“实力”留人

以“美食”为媒,唤醒人们心中对美食的追求和向往,来南山享受美好“食光”;以“诚意”聚客,南山区各行各业提供多样折扣、开展多类活动打造良好消费环境,鼓励区内居民走出家门、区外市民走进南山,在南山拥抱美好生活;凭“实力”留人,南山不只有美食,还有深厚的历史文化、独特的人文风情......多彩南山有“实力”让游客流连忘返,多玩几天。

南山旅游美食节不仅是展现南山特色美食的重要窗口,更是南山酒店、餐饮业及景区展现品牌形象的重要平台,活动有利于吸引广大市民和各方游客,激发辖区消费活力,为持续提升南山旅游美食消费,推动旅游餐饮发展有效赋能。

畅游南山,美食相伴。不如相聚南山,一起写一段带有荔枝香的南山夏日记忆吧!