选择到轻食店进行午餐犒劳工作了一整个上午的自己，或者进行下午茶与闺蜜约会，或者当作晚餐为肠胃来一场“洗礼”，成为都市人群最新最时尚的膳食选择。这种更健康的膳食方式渐渐成为人们新的生活方式。那么，轻食是怎样慢慢变成今天般的模样的呢？今天，就由小象健康轻膳美营养膳食代餐粉为大家详细解答。

小象健康轻膳美解构轻食历史：起源于英国

早于17世纪，精致奢靡的英国贵族很晚才会进行晚餐。当时钟指针转到下午时，这些英国贵族们渐渐便觉腹中空空，为了填补空虚的胃，于是会在下午时分安排一些点心来充饥，亦即后来十分流行的下午茶。

小象健康轻膳美解构轻食历史：发扬于法国

后来，英国这种下午茶模式流传到了法国。而众所周知，法国人除了浪漫，还有着充满小资情调的不紧不慢的慵懒，于是，他们便十分“合理化”地将英式下午茶简化为几片面包的三明治，以及红茶。

慢慢地，这种更悠闲的“下午茶餐”流传开来，成为了“轻食”的雏形。

小象健康轻膳美解构轻食历史：改良于日本

科技发展，交通版图扩大，资本和文化得以传播全球。下午茶这种饮食文化也从西方流传到东九区的日本。细致匠心的日本人，盛名对事物的每个环节、每道工序、每个细节都精工细作，这种匠心当然不会免除食物。于是，讲究的日本人稍加改良，让轻食成为了更容易饱腹、制作更简易的食物，像关东煮、饭团等，都可称之为“轻食”。

小象健康轻膳美解构轻食历史：风靡于现代各大都市

随着时间的推移，人们生活水平的日益提高，大众对食物的要求也变得严苛精致起来。现在，轻食更多的是指低卡路里、低脂肪、高纤维、制作简单、原汁原味、健康营养的食物。轻食，表面上是“轻”，实际上，背后是对食物分量一道又一道的计算，对食物种类一次又一次的挑选。严谨的计算，精心的挑选，只为为人体提供最健康最精致的营养供给。一切，皆源于人们对食物精益求精的追求。

轻食，让你乐享轻生活。